Cheiro de Infãncia / Frutificando em Campinas

Sobremesa no pé

Michele Médola

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Jabuticabeiras têm lugar de honra em restaurantes de Campinas. Durante a produção de frutas, fazem a festa de clientes e chefs que criam pratos especiais com o brasileiríssimo ingrediente
Com cheiro de infância e molecagem, as jabuticabeiras têm lugar de honra em vários restaurantes da cidade, onde são preservadas e valorizadas na decoração do ambiente. Algumas, centenárias, oferecem um espetáculo ao florescer e frutificar em épocas diferentes do ano, como agora, período considerado “fora do tempo” por aqueles que convivem diariamente com elas.



Saudações Frutíferas,

Elson


Elson Silva, PhD
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